Φλόγες σε ξυλόφουρνο — η καρδιά της κουζίνας του Salento Dal 2018

Η Τέχνη
της Φωτιάς

Στην Ελ. Βενιζέλου 76, εκεί που η Θεσσαλονίκη συναντά τη Νότια Ιταλία, ο ξυλόφουρνος μιλάει τη δική του γλώσσα. Αυθεντική Salentina pizza, σάντουιτς με χαρακτήρα, σαλάτες και vegan επιλογές — όλα ψημένα με φωτιά και πάθος.

"Το πιο ιταλικό σημείο της Βενιζέλου" — εκεί που αυτοί που σερβίρουν τις πίτσες θα μπορούσαν κάλλιστα να αποκαλούνται τενόροι. Χωρίς κρατήσεις, χωρίς φιλοσοφίες. Απλά φωτιά, ζύμη και αλήθεια.

8+
Πίτσες
450°
Ξυλόφουρνος
100%
Αυθεντικό

Από τη Ζύμη
στο Πιάτο

Τρία βήματα. Μια φιλοσοφία. Κανένας συμβιβασμός.

Χέρια που ζυμώνουν ζύμη πίτσας 01

Η Ζύμη

Μακρά ωρίμανση, αλεύρι τύπου 00, ιταλική παράδοση. Η ζύμη μας αναπνέει πριν συναντήσει τη φωτιά — ελαφριά, αέρινη, με χαρακτήρα.

Φωτιά μέσα στον ξυλόφουρνο 02

Η Φωτιά

Ξυλόφουρνος στους 450°C. Η φλόγα χτυπά, η ζύμη φουσκώνει, τα υλικά γίνονται ένα. 90 δευτερόλεπτα αρκούν για τελειότητα.

Σερβίρισμα φρέσκιας πίτσας 03

Το Σερβίρισμα

Από τον φούρνο στα χέρια σου. Χωρίς αναμονή, χωρίς τυπικότητες. Street food στην πιο αυθεντική του μορφή — casual, ζεστό, αληθινό.

Βρες μας

Διεύθυνση

Ελ. Βενιζέλου 76
Θεσσαλονίκη, Ελλάδα

Άνοιξε στο Google Maps

Τηλέφωνο

2310 230861

Ωράριο

Καθημερινά

Instagram

@salento_skg_streetfood

Δρόμος στη Θεσσαλονίκη — η γειτονιά του Salento

Η Πίτσα σε
Περιμένει

Φρέσκια ζύμη, ξυλόφουρνος, αυθεντικές Ιταλικές γεύσεις. Κανένα ραντεβού — απλά έλα.

Κάλεσέ μας Οδηγίες